নরওয়েজিয়ান স্যামনের দাম টানা চতুর্থ সপ্তাহে এই বছরের সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে এসেছে।
তবে ইউরোপীয় প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের শ্রমিকরা কাজে ফিরে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হওয়ায় চাহিদা আবার বাড়ানো উচিত, একজন রপ্তানিকারক বলেছেন।"আমি মনে করি এটি আসলে বছরের সর্বনিম্ন মূল্য সপ্তাহ হবে।"
বাজার সূত্রে জানা গেছে, শুক্রবার বিকেলে তাজা স্যামন লেনদেন হালকা ছিল কারণ ক্রেতারা অপেক্ষা ও দেখার পদ্ধতি গ্রহণ করেছিলেন।“এটা নিচে যাচ্ছে, এটা নিশ্চিত।প্রশ্ন হল আমাদের কতটা নিচে নামতে হবে,” বলেছেন একজন বিদেশী প্রসেসর 5 ইউরো ($5.03)/কেজির কম দামে কিনতে সক্ষম হবেন বলে আশা করছেন৷
বাজারে অনেক লোক অর্ডার এবং প্রকৃত চাহিদার মধ্যে ভারসাম্যহীনতা সম্পর্কে কথা বলছে।“অতএব, দাম কমেছে।আমরা হয়তো NOK 50-এ আছি,” একজন রপ্তানিকারক বলেছেন, শুক্রবার থেকে দাম NOK 5 (€0.51/$0.51)/kg-এর কাছাকাছি কমে যাওয়ার আশা করছেন।
“এখন যেহেতু নরওয়েতে ছুটি শেষ হয়ে গেছে, সালমন সারা গ্রীষ্মে ভালো করছে।শরৎ হল পিক ঋতু এবং একই সময়ে ইউরোপের অনেক অংশে ছুটি কমে যাচ্ছে,” তিনি বলেন।
বাজারের অন্যান্য সমস্যার কথা তুলে ধরেন রপ্তানিকারকরা।“নরওয়ে এবং ইউরোপে হিমায়িত মাছের প্যাকেজিংয়ের অভাব রয়েছে।এছাড়াও, আমরা শুনেছি যে কিছু জায়গায় প্রসেসরগুলিতে জলের সীমাবদ্ধতা রয়েছে, যার অর্থ তারা সঠিকভাবে উত্পাদন করতে পারে না,” তিনি বলেছিলেন।
বর্তমান মূল্য:
3-4 কেজি: NOK 52-53 (EUR 5.37-5.47/USD 5.40-5.51)/কেজি
4-5 কেজি: NOK 53-54 (EUR 5.47-5.57/USD 5.51-5.60)/কেজি
5-6 কেজি: NOK 54-56 (EUR 5.57-5.78/USD 5.51-5.82)/কেজি
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০২-২০২২