আইকিউএফ টানেল ফ্রিজার এবং ঐতিহ্যগত ব্লাস্ট ফ্রিজিং চেম্বারের তুলনা (ঠান্ডা ঘর)

হিমায়িত পণ্যগুলির জন্য বাজারের গুণমানের প্রয়োজনীয়তার ক্রমবর্ধমান উন্নতির সাথে, দ্রুত-হিমাঙ্কিত গুদামগুলির আরও বেশি সংখ্যক গ্রাহক দ্রুত-হিমাঙ্কের জন্য IQF সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করতে শুরু করেছে।IQF সরঞ্জামের অনেক সুবিধা রয়েছে যেমন সংক্ষিপ্ত হিমাঙ্ক সময়, উচ্চ হিমাঙ্কের গুণমান এবং অবিচ্ছিন্ন উত্পাদন।

আইকিউএফ টানেল ফ্রিজার এবং ঐতিহ্যগত ব্লাস্ট ফ্রিজিং চেম্বারের তুলনা (ঠান্ডা ঘর)
প্রকল্প	তুলনা আইটেম	ব্লাস্ট হিমায়িত চেম্বার	মেশ বেল্ট টানেল ফ্রিজার
পণ্য	ছবি
কাঠামোগত পার্থক্য	স্থল প্রয়োজনীয়তা	মাটি উত্তাপ, পরিধান-প্রতিরোধী, বায়ু- এবং জলরোধী হওয়া উচিত	সমতল স্থল
	স্থান প্রয়োজন	একটি বড় সমতল এবং উচ্চতা দখল করে, সাধারণত নেট উচ্চতা 3 মিটারের কম নয়	স্থান এবং উচ্চতার জন্য খুব বেশি প্রয়োজন নেই।এই দ্রুত ফ্রিজারের প্রস্থ হল 1.5M*2.5M*12M৷
	ইনস্টলেশন চক্র	2-3 সপ্তাহ (সিভিল নির্মাণ এবং মেঝে রক্ষণাবেক্ষণ ব্যতীত)	2-3 সপ্তাহ
	ডিফ্রস্ট প্রভাব	ফোঁটা পানি বা স্টোরেজের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পণ্যের উপর প্রভাব ফেলবে	কোন প্রভাব নেই
	স্বয়ংক্রিয়করণ	ম্যানুয়াল ইনবাউন্ড এবং আউটবাউন্ড	উচ্চ অটোমেশন, স্বয়ংক্রিয় খাওয়ানো এবং স্রাব
	রক্ষণাবেক্ষণ	স্বাভাবিক	স্বাভাবিক
	শ্রমের তীব্রতা	উচ্চ	কম
দ্রুত হিমায়িত গুণমান এবং অপারেশন তুলনা	হিমায়িত তাপমাত্রা	-28℃ থেকে -35℃	-28℃ থেকে -35℃
	হিমায়িত সময়	12-24 ঘন্টা	30-45 মিনিট
	খাদ্য নিরাপত্তা	অসন্তোষজনক বা লুকানো বিপদ	নিরাপদ
	পন্য মান	দরিদ্র	ভাল মানের
	প্রকল্পের খরচ	কম	উচ্চ
	শক্তি খরচ	স্বাভাবিক	স্বাভাবিক
	হার্ডওয়্যার ম্যাচিং	নিম্ন-তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজ রুম (ঐচ্ছিক)	নিম্ন-তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজ রুম (প্রয়োজনীয়)
সারসংক্ষেপ	1	হিমায়িত করার সময় যত দ্রুত হবে, হিমায়িত পণ্যের উচ্চ মানের।
	2	একটি টানেল ফ্রিজার দিয়ে সজ্জিত, একটি কম-তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজ রুমও প্রয়োজন।একটি টানেল ফ্রিজারের প্রাথমিক বিনিয়োগ একটি ব্লাস্ট ফ্রিজিং চেম্বার ব্যবহার করার বিনিয়োগ খরচের চেয়ে প্রায় 2-3 গুণ বেশি।
	3	নিজস্ব কাঠামোর কারণে, সমস্ত পণ্য ম্যানুয়াল হ্যান্ডলিং দ্বারা বিস্ফোরণ ফ্রিজিং চেম্বারের ভিতরে এবং বাইরে সরানো হয়।শ্রম খরচ তুলনামূলকভাবে বেশি এবং দক্ষতা বেশি নয়।
উপসংহার	1	যেসব গ্রাহকের বাজেট খুবই সীমিত এবং শুধুমাত্র সাধারণ প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে তারা ব্লাস্ট ফ্রিজিং চেম্বার বেছে নিতে পারেন।
	2	যে গ্রাহকদের উপযুক্ত বাজেট আছে এবং উচ্চ-মানের পণ্যগুলি অনুসরণ করেন তারা টানেল ফ্রিজার বেছে নিতে পারেন।
	3	ব্লাস্ট ফ্রিজিং চেম্বারের পরিবর্তে কুইক-ফ্রিজিং মেশিন এন্টারপ্রাইজের উন্নয়ন এবং বৃদ্ধির অনিবার্য প্রবণতা।হিমায়িত পণ্যের গুণমান, স্বয়ংক্রিয়তা (ম্যানুয়াল খরচ) এবং প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণযোগ্যতার কারণে, দ্রুত ফ্রিজারগুলির সম্পূর্ণ সুবিধা রয়েছে।